おいしいコーヒーでこころを豊かに。
香り高い新鮮な自家焙煎コーヒーは、忙しい毎日に癒しを与えてくれ、こころを豊かにしてくれます。
世界中から厳選した高品質な豆を自家焙煎し新鮮な状態でお届け。
豆本来の風味を最大限に引き出したコーヒーで、お客様の日々を豊かにするお手伝いをさせていただきます。
パッケージにはコーヒー生産国の動物やシンボルなどを描いています。
■基本的にクリックポストでの配送となります。
360gまでクリックポスト(送料全国一律250円)で送ることができます。
ドリップバッグは1個30gで計算されます。
組み合わせ例
コーヒー豆300g
+ドリップバッグ2個(60g)
=計360g
■上記以上お求めの場合
複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料)
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デカフェ エチオピア リムG2 100g
¥890
妊婦さんやカフェインが苦手な方におすすめのデカフェ。 自然な方法でデカフェ処理された、エチオピアの豊かな風味を楽しめるカフェインレスコーヒー。 エチオピア南西部のリム地域で栽培されたこのデカフェコーヒーは、化学薬品を使用せず、メキシコのオリサバ山の氷河水を使った「マウンテンウォータープロセス」で99%のカフェインを除去。自然の力でデカフェ処理されており安心です。 「自然が生んだ贅沢なデカフェ」 エチオピア特有の華やかさとフルーティな香りを持つこのコーヒーは、カフェインレスでありながらその独特の風味をしっかりと保っています。 まろやかなボディとクリーンなアフターテイストが特徴です。特に、デカフェ処理の過程で薬品を一切使用していないため、ナチュラルな味わいが楽しめます。 【このコーヒーのおすすめポイント】 フレーバーノート: シトリックな酸味、ジンジャーを感じさせるスパイシーさ、フローラルな香り、まろやかなボディ、クリーンなアフターテイスト 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・フルーツケーキ ・チーズケーキ ・バタービスケット ・ショートブレッド ・レモンタルト 《焙煎度:シティロースト(中煎り)》 酸味が少なく、苦みとほのかな香りのバランスが良い。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★☆☆ 3 酸味 ★★☆☆☆ 2 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★☆☆ 3 《コーヒー豆の詳細》 ・生産国:エチオピア ・地域:オロミア地方 ジマゾーン リムコサ地域 ・農園主:シメクト・ダバ ・精製所:Wolemso ウォッシングステーション ・標高:1,900〜2,000m ・品種:Heirlooms 在来種 ・精製:ウォッシュド ・カフェイン除去法:マウンテンウォータープロセス ・環境:化学肥料不使用、持続可能な農業 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など、美味しくなくなる原因となる豆をピッキングし取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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デカフェ エチオピア リムG2 150g
¥1,290
妊婦さんやカフェインが苦手な方におすすめのデカフェ。 自然な方法でデカフェ処理された、エチオピアの豊かな風味を楽しめるカフェインレスコーヒー。 エチオピア南西部のリム地域で栽培されたこのデカフェコーヒーは、化学薬品を使用せず、メキシコのオリサバ山の氷河水を使った「マウンテンウォータープロセス」で99%のカフェインを除去。自然の力でデカフェ処理されており安心です。 「自然が生んだ贅沢なデカフェ」 エチオピア特有の華やかさとフルーティな香りを持つこのコーヒーは、カフェインレスでありながらその独特の風味をしっかりと保っています。 まろやかなボディとクリーンなアフターテイストが特徴です。特に、デカフェ処理の過程で薬品を一切使用していないため、ナチュラルな味わいが楽しめます。 【このコーヒーのおすすめポイント】 フレーバーノート: シトリックな酸味、ジンジャーを感じさせるスパイシーさ、フローラルな香り、まろやかなボディ、クリーンなアフターテイスト 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・フルーツケーキ ・チーズケーキ ・バタービスケット ・ショートブレッド ・レモンタルト 《焙煎度:シティロースト(中煎り)》 酸味が少なく、苦みとほのかな香りのバランスが良い。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★☆☆ 3 酸味 ★★☆☆☆ 2 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★☆☆ 3 《コーヒー豆の詳細》 ・生産国:エチオピア ・地域:オロミア地方 ジマゾーン リムコサ地域 ・農園主:シメクト・ダバ ・精製所:Wolemso ウォッシングステーション ・標高:1,900〜2,000m ・品種:Heirlooms 在来種 ・精製:ウォッシュド ・カフェイン除去法:マウンテンウォータープロセス ・環境:化学肥料不使用、持続可能な農業 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など、美味しくなくなる原因となる豆をピッキングし取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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甘みとマイルドな酸味 グアテマラ ラ・アゾテア 100g
¥890
グアテマラと言えばアンティグア地区。 アンティグアと言えばアゾテア農園。 定番中の定番、安定したおいしさのアゾテア農園のコーヒーです。 口あたりさわやか、明るい酸味がスムースに甘味に変わっていきます。 酸味と甘みのバランスがとてもよく、決してキツくないマイルドでおいしい酸味を味わうことができます。 酸味と甘みのあとにはほのかな苦みがあり、しっかりとコーヒー感を感じることができます。 爽やかな朝にぴったり。甘みと酸味、苦みのバランスのとれた、すっきりとした味わいをお楽しみください。 《焙煎度:ハイロースト(中煎り)》 苦味と酸味のバランスが良く、一般的な焙煎度。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★★★☆ 4 苦味 ★★☆☆☆ 2 コク ★★★☆☆ 3 《コーヒー豆の詳細》 生産国:グアテマラ 地 域:アンティグア地区北部 生 産:ラ・アゾテア農園 標 高:1,600m 品 種:ブルボン 精 製:ウォッシュド グレード:SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン ※グアテマラ最高等級) SCA評価:83.75点 スクリーン:15up 《こんなスイーツやお菓子と一緒に》 ・ドーナツ ・ティラミス ・アイスクリーム ・チョコレートケーキ ・ベイクドチーズケーキ 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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甘みとマイルドな酸味 グアテマラ ラ・アゾテア 150g
¥1,290
グアテマラと言えばアンティグア地区。 アンティグアと言えばアゾテア農園。 定番中の定番、安定したおいしさのアゾテア農園のコーヒーです。 口あたりさわやか、明るい酸味がスムースに甘味に変わっていきます。 酸味と甘みのバランスがとてもよく、決してキツくないマイルドでおいしい酸味を味わうことができます。 酸味と甘みのあとにはほのかな苦みがあり、しっかりとコーヒー感を感じることができます。 爽やかな朝にぴったり。甘みと酸味、苦みのバランスのとれた、すっきりとした味わいをお楽しみください。 《焙煎度:ハイロースト(中煎り)》 苦味と酸味のバランスが良く、一般的な焙煎度。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★★★☆ 4 苦味 ★★☆☆☆ 2 コク ★★★☆☆ 3 《コーヒー豆の詳細》 生産国:グアテマラ 地 域:アンティグア地区北部 生 産:ラ・アゾテア農園 標 高:1,600m 品 種:ブルボン 精 製:ウォッシュド グレード:SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン ※グアテマラ最高等級) SCA評価:83.75点 スクリーン:15up 《こんなスイーツやお菓子と一緒に》 ・ドーナツ ・ティラミス ・アイスクリーム ・チョコレートケーキ ・ベイクドチーズケーキ 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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芳醇な香りと甘み タンザニア ンゴロンゴロAA+ 100g
¥890
SOLD OUT
タンザニア北部の自然保護地域に位置するンゴロンゴロ保全地域。 このンゴロンゴロのコーヒーは、タンザニアのコーヒーの最上級ランク「AA」を上回る「AA++(TOP)」の最高級キリマンジャロ。 力強いコクと香り、バランスの良い甘みと苦味。飲んだあとの鼻に抜ける甘い香りがなんとも心地いい。 一度飲んでいただきたい、私も大好きなおすすめのコーヒーです。 アイスで飲んでも後味の香りが良くおすすめです。 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・ティラミス ・アップルパイ ・チーズケーキ ・アイスクリーム ・ショートケーキ 《焙煎度:フルシティロースト(中深煎り)》 芳醇な香りと甘みとともに、苦みがあり酸味はほんのわずか。深い味わいが楽しめる。 香り ★★★★★ 5 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★★☆☆ 3 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★★★ 5 《コーヒー豆の詳細》 生産国:タンザニア 地 域:ンゴロンゴロ アリューシャ地区 標 高:1300〜1500m 品 種:ブルボン、ケント 精 製:フリイウォッシュド グレード:AA++(タンザニア最高等級) スクリーン:17up 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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芳醇な香りと甘み タンザニア ンゴロンゴロAA+ 150g
¥1,290
SOLD OUT
タンザニア北部の自然保護地域に位置するンゴロンゴロ保全地域。 このンゴロンゴロのコーヒーは、タンザニアのコーヒーの最上級ランク「AA」を上回る「AA++(TOP)」の最高級キリマンジャロ。 力強いコクと香り、バランスの良い甘みと苦味。飲んだあとの鼻に抜ける甘い香りがなんとも心地いい。 一度飲んでいただきたい、私も大好きなおすすめのコーヒーです。 アイスで飲んでも後味の香りが良くおすすめです。 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・ティラミス ・アップルパイ ・チーズケーキ ・アイスクリーム ・ショートケーキ 《焙煎度:フルシティロースト(中深煎り)》 芳醇な香りと甘みとともに、苦みがあり酸味はほんのわずか。深い味わいが楽しめる。 香り ★★★★★ 5 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★★☆☆ 3 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★★★ 5 《コーヒー豆の詳細》 生産国:タンザニア 地 域:ンゴロンゴロ アリューシャ地区 標 高:1300〜1500m 品 種:ブルボン、ケント 精 製:フリイウォッシュド グレード:AA++(タンザニア最高等級) スクリーン:17up 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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毎日飲みたいブラジル イエローブルボン 100g
¥890
世界中のロースターから、ブラジルでトップの生産者として認識されている「ベラ・ビスタ農園」。 最高品質のコーヒーを提供し続ける農園からお届けするこのイエローブルボンは、パルプドナチュラルという精製方法を用いています。 果実の一部を残すパルプドナチュラルでは、コーヒーの豆を取り出す際に、果実の外皮を完全に取り除かず一部残します。このため、果実の甘味や風味がコーヒーに残り、風味が豊かになり、特有の味わいが生まれます。 さっぱりとした口当たりで、ローストナッツを感じさせるような甘みと香りを感じ、毎日飲みたくなるようなおいしさです。 ブラジルのコーヒーで一番私が好きな豆でもあります。おすすめ! 【パルプドナチュラルとは】 ・コーヒーチェリーの果肉や皮を取り除いたあと、すぐに豆の乾燥工程に入ります。 ・精製方法が「ウォッシュド」の場合は乾燥工程の前に水槽に入れられ発酵工程に入ります。 ・ウォッシュドよりも甘味のある味わいとなる傾向があります。 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・ナッツ ・クッキー ・ビスケット ・サンドイッチ ・クロワッサン ・チーズケーキ 《焙煎度:シティロースト(中煎り)》 芳醇な香りと甘みとともに、苦みがあり酸味はほんのわずか。深い味わいが楽しめる。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★☆☆☆ 2 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★★☆ 4 《コーヒー豆の詳細》 生産国:ブラジル 地 域:南ミナス・ネポムセノ地区 生産者:ベラ・ビスタ農園 標 高:1,080m 品 種:ブルボンアマレロ 精 製:パルプドナチュラル 認 証:UTZ認証 グレード:No.2 SSFC(Strictly Soft Fine Cup ※ブラジル最高等級) スクリーン:16up 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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毎日飲みたい ブラジル イエローブルボン 150g
¥1,290
世界中のロースターから、ブラジルでトップの生産者として認識されている「ベラ・ビスタ農園」。 最高品質のコーヒーを提供し続ける農園からお届けするこのイエローブルボンは、パルプドナチュラルという精製方法を用いています。 果実の一部を残すパルプドナチュラルでは、コーヒーの豆を取り出す際に、果実の外皮を完全に取り除かず一部残します。このため、果実の甘味や風味がコーヒーに残り、風味が豊かになり、特有の味わいが生まれます。 さっぱりとした口当たりで、ローストナッツを感じさせるような甘みと香りを感じ、毎日飲みたくなるようなおいしさです。 ブラジルのコーヒーで一番私が好きな豆でもあります。おすすめ! 【パルプドナチュラルとは】 ・コーヒーチェリーの果肉や皮を取り除いたあと、すぐに豆の乾燥工程に入ります。 ・精製方法が「ウォッシュド」の場合は乾燥工程の前に水槽に入れられ発酵工程に入ります。 ・ウォッシュドよりも甘味のある味わいとなる傾向があります。 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・ナッツ ・クッキー ・ビスケット ・サンドイッチ ・クロワッサン ・チーズケーキ 《焙煎度:シティロースト(中煎り)》 芳醇な香りと甘みとともに、苦みがあり酸味はほんのわずか。深い味わいが楽しめる。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★☆☆☆ 2 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★★☆ 4 《コーヒー豆の詳細》 生産国:ブラジル 地 域:南ミナス・ネポムセノ地区 生産者:ベラ・ビスタ農園 標 高:1,080m 品 種:ブルボンアマレロ 精 製:パルプドナチュラル 認 証:UTZ認証 グレード:No.2 SSFC(Strictly Soft Fine Cup ※ブラジル最高等級) スクリーン:16up 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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デカフェ 煎りたて自家焙煎 ノンカフェインコーヒー 100g
¥890
妊婦さんやカフェインが苦手な方におすすめのデカフェ。 有機農法で栽培した生豆を使用し、マウンテンウォーター製法という薬剤を使用しない方法で安全にカフェインを除去した安心・安全なデカフェコーヒー。 メキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用し、カフェインを取り除いています。この加工をすることで甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がりました。 ローストナッツのような香りとほのかな酸味と甘みのバランスが良く飲みやすく仕上げました。夜寝る前にも安心して飲めますね! 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・ナッツ ・クッキー ・ビスケット ・ショートケーキ ・シフォンケーキ ・フレンチトースト 《焙煎度:シティロースト(中煎り)》 酸味が少なく、苦みとほのかな香りのバランスが良い。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★☆ 4 酸味 ★★★☆☆ 3 苦味 ★★☆☆☆ 2 コク ★★★☆☆ 3 《コーヒー豆の詳細》 生産国:メキシコ 地 域:チアパス州 生産者:Product Conservacion El Triunfo(79農園) デカフェ処理:マウンテンウォーター製法 カフェイン除去率:99.9% 認証:有機JAS 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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デカフェ 煎りたて自家焙煎 ノンカフェインコーヒー 150g
¥1,290
妊婦さんやカフェインが苦手な方におすすめのデカフェ。 有機農法で栽培した生豆を使用し、マウンテンウォーター製法という薬剤を使用しない方法で安全にカフェインを除去した安心・安全なデカフェコーヒー。 メキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用し、カフェインを取り除いています。この加工をすることで甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がりました。 ローストナッツのような香りとほのかな酸味と甘みのバランスが良く飲みやすく仕上げました。夜寝る前にも安心して飲めますね! 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・ナッツ ・クッキー ・ビスケット ・ショートケーキ ・シフォンケーキ ・フレンチトースト 《焙煎度:シティロースト(中煎り)》 酸味が少なく、苦みとほのかな香りのバランスが良い。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★☆ 4 酸味 ★★★☆☆ 3 苦味 ★★☆☆☆ 2 コク ★★★☆☆ 3 《コーヒー豆の詳細》 生産国:メキシコ 地 域:チアパス州 生産者:Product Conservacion El Triunfo(79農園) デカフェ処理:マウンテンウォーター製法 カフェイン除去率:99.9% 認証:有機JAS 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ! ■お届けについて(コーヒー豆) 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。(地域別送料) ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/
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