コーヒーを淹れるプロセス中から広がる香ばしい香りが、心地よい空間を作り出します。 口当たりクリーミーで、丸くやわらかな甘みが感じられ、深みのあるコクを楽しめるマンデリン。アフターテイストは、ほのかにダークチョコレートのような甘い香りの余韻が残ります。 酸味はほとんどありませんが、冷めてくるとほのかに果実味も感じられますので、味の変化も楽しんでいただければと思います。 甘い香りと上質な苦み、重厚感のあるコーヒーがお好きな方におすすめです！ 豆の名前の由来は、クリスチャンのバタク族が多く住む、スマトラ島リントン地区で作られたことによるものです。 インドネシアでは、スマトラ式という特殊精製を行うことで独特な外観とカップ品質が有名ですが、マンデリンは生豆の先が裂けてしまうことがよくあります。 裂けた部分から品質劣化が起こるためできるだけ丁寧に手選別する必要がありますが、これがとても大変です。 しかしこのマンデリンは、生産者さんたちが頑張って、とても厳しく選別を行ってくれたそうです。 それが美味しさの秘訣なんですね。丸みのある甘みとマイルドなボディ、クリーンな後味とリントンらしい特徴をもったコーヒーをお楽しみください。 《焙煎度：フルシティロースト（中深煎り）》 芳醇な香りと甘みとともに、苦みがあり酸味はほんのわずか。深い味わいが楽しめる。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★☆☆☆ 2 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★★☆ 4 《コーヒー豆の詳細》 生産国：インドネシア 地　域：スマトラ島リントン地区 標　高：1100〜1400m 品　種：アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ 精　製：スマトラ式 グレード：G1（グレード1 ※インドネシア最高等級） スクリーン：16up 《こんなスイーツやお菓子と一緒に》 ・ドーナツ ・ティラミス ・アイスクリーム ・チョコレートケーキ ・ベイクドチーズケーキ 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ！ ■お届けについて（コーヒー豆） 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。（地域別送料） ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/

コーヒーを淹れるプロセス中から広がる香ばしい香りが、心地よい空間を作り出します。 口当たりクリーミーで、丸くやわらかな甘みが感じられ、深みのあるコクを楽しめるマンデリン。アフターテイストは、ほのかにダークチョコレートのような甘い香りの余韻が残ります。 酸味はほとんどありませんが、冷めてくるとほのかに果実味も感じられますので、味の変化も楽しんでいただければと思います。 甘い香りと上質な苦み、重厚感のあるコーヒーがお好きな方におすすめです！ 豆の名前の由来は、クリスチャンのバタク族が多く住む、スマトラ島リントン地区で作られたことによるものです。 インドネシアでは、スマトラ式という特殊精製を行うことで独特な外観とカップ品質が有名ですが、マンデリンは生豆の先が裂けてしまうことがよくあります。 裂けた部分から品質劣化が起こるためできるだけ丁寧に手選別する必要がありますが、これがとても大変です。 しかしこのマンデリンは、生産者さんたちが頑張って、とても厳しく選別を行ってくれたそうです。 それが美味しさの秘訣なんですね。丸みのある甘みとマイルドなボディ、クリーンな後味とリントンらしい特徴をもったコーヒーをお楽しみください。 《焙煎度：フルシティロースト（中深煎り）》 芳醇な香りと甘みとともに、苦みがあり酸味はほんのわずか。深い味わいが楽しめる。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★☆☆☆ 2 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★★☆ 4 《コーヒー豆の詳細》 生産国：インドネシア 地　域：スマトラ島リントン地区 標　高：1100〜1400m 品　種：アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ 精　製：スマトラ式 グレード：G1（グレード1 ※インドネシア最高等級） スクリーン：16up 《こんなスイーツやお菓子と一緒に》 ・ドーナツ ・ティラミス ・アイスクリーム ・チョコレートケーキ ・ベイクドチーズケーキ 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ！ ■お届けについて（コーヒー豆） 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。（地域別送料） ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/

世界中のロースターから、ブラジルでトップの生産者として認識されている「ベラ・ビスタ農園」。 最高品質のコーヒーを提供し続ける農園からお届けするこのイエローブルボンは、パルプドナチュラルという精製方法を用いています。 果実の一部を残すパルプドナチュラルでは、コーヒーの豆を取り出す際に、果実の外皮を完全に取り除かず一部残します。このため、果実の甘味や風味がコーヒーに残り、風味が豊かになり、特有の味わいが生まれます。 さっぱりとした口当たりで、ローストナッツを感じさせるような甘みと香りを感じ、毎日飲みたくなるようなおいしさです。 ブラジルのコーヒーで一番私が好きな豆でもあります。おすすめ！ 【パルプドナチュラルとは】 ・コーヒーチェリーの果肉や皮を取り除いたあと、すぐに豆の乾燥工程に入ります。 ・精製方法が「ウォッシュド」の場合は乾燥工程の前に水槽に入れられ発酵工程に入ります。 ・ウォッシュドよりも甘味のある味わいとなる傾向があります。 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・ナッツ ・クッキー ・ビスケット ・サンドイッチ ・クロワッサン ・チーズケーキ 《焙煎度：シティロースト（中煎り）》 芳醇な香りと甘みとともに、苦みがあり酸味はほんのわずか。深い味わいが楽しめる。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★☆☆☆ 2 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★★☆ 4 《コーヒー豆の詳細》 生産国：ブラジル 地　域：南ミナス・ネポムセノ地区 生産者：ベラ・ビスタ農園 標　高：1,080m 品　種：ブルボンアマレロ 精　製：パルプドナチュラル 認　証：UTZ認証 グレード：No.2 SSFC（Strictly Soft Fine Cup ※ブラジル最高等級） スクリーン：16up 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ！ ■お届けについて（コーヒー豆） 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。（地域別送料） ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/

世界中のロースターから、ブラジルでトップの生産者として認識されている「ベラ・ビスタ農園」。 最高品質のコーヒーを提供し続ける農園からお届けするこのイエローブルボンは、パルプドナチュラルという精製方法を用いています。 果実の一部を残すパルプドナチュラルでは、コーヒーの豆を取り出す際に、果実の外皮を完全に取り除かず一部残します。このため、果実の甘味や風味がコーヒーに残り、風味が豊かになり、特有の味わいが生まれます。 さっぱりとした口当たりで、ローストナッツを感じさせるような甘みと香りを感じ、毎日飲みたくなるようなおいしさです。 ブラジルのコーヒーで一番私が好きな豆でもあります。おすすめ！ 【パルプドナチュラルとは】 ・コーヒーチェリーの果肉や皮を取り除いたあと、すぐに豆の乾燥工程に入ります。 ・精製方法が「ウォッシュド」の場合は乾燥工程の前に水槽に入れられ発酵工程に入ります。 ・ウォッシュドよりも甘味のある味わいとなる傾向があります。 【こんなスイーツやお菓子と一緒に】 ・ナッツ ・クッキー ・ビスケット ・サンドイッチ ・クロワッサン ・チーズケーキ 《焙煎度：シティロースト（中煎り）》 芳醇な香りと甘みとともに、苦みがあり酸味はほんのわずか。深い味わいが楽しめる。 香り ★★★★☆ 4 甘み ★★★★★ 5 酸味 ★★☆☆☆ 2 苦味 ★★★☆☆ 3 コク ★★★★☆ 4 《コーヒー豆の詳細》 生産国：ブラジル 地　域：南ミナス・ネポムセノ地区 生産者：ベラ・ビスタ農園 標　高：1,080m 品　種：ブルボンアマレロ 精　製：パルプドナチュラル 認　証：UTZ認証 グレード：No.2 SSFC（Strictly Soft Fine Cup ※ブラジル最高等級） スクリーン：16up 《当店のコーヒー豆のこだわり》 こだわり① 当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。 こだわり② 焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。 こだわり③ 「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。 ■カートに入れる際に 豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。 粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ！ ■お届けについて（コーヒー豆） 基本的にクリックポスト※での配送となります。 コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円 上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。（地域別送料） ※クリックポスト ・郵便受けに投函されます ・入らないと差し戻しになります ・発送からお届けまでに1〜3日かかります ・保証はありません ・追跡サービスのご利用が可能です 《おすすめの抽出方法》 ・コーヒーの淹れ方 https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/ ・焙煎度別おすすめのお湯の温度 https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/ 《おすすめの保存方法》 https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/