果実の宝石箱 ブラジル・フルッタ・メルカドン 100g

フルッタ・メルカドンとはポルトガル語で「果物市場」という意味だそう。

トロピカルな甘み、ストロベリーやパッションフルーツの爽やかな酸味が心地よく広がります。冷めていくにつれて現れる、ブランデーのような芳醇な余韻も、このコーヒーの魅力のひとつです。

ミナスジェライス州セラード地域の名門、ドナ・ネネン農園で育てられたコーヒー豆は、天然酵母を使った嫌気性発酵とナチュラルプロセスを経て丁寧に精製。21日以上じっくりとアフリカンベッドで天日乾燥することで、透明感のある味わいを引き出しました。

焙煎はシティローストに近いハイロースト仕上げ。フルーティさを最大限残しつつ、まろやかな甘みと穏やかなコクがバランスよく感じられます。

天然酵母とこだわりのプロセスが生み出した、まさに『果物市場』を意味する名にふさわしいスペシャルティコーヒーを、ぜひお楽しみください。


【おすすめポイント】
香り：パパイヤ、アプリコット、ベリー系の豊かなフルーティさ。冷めると洋酒を思わせる芳醇なニュアンス。

味わい：明るくすっきりとした酸味と、やわらかな甘みの絶妙なバランス。後味はクリーンで余韻が長く続きます。


【おすすめペアリング】
・シトラス系フルーツタルト：柑橘の爽やかな酸味がコーヒーの甘みを引き立てます。

・ベリー系マカロン：甘酸っぱさがフルーティなコーヒーと抜群の相性です。

・ダークチョコレート：チョコレートの深いコクとコーヒーのフルーティさのコントラストを楽しめます。


《焙煎度：シティローストに近いハイロースト（中煎り）》
フルーティな風味を引き出しつつ、柔らかな甘みと適度なコクを実現したバランスの良い仕上げ。
香り ★★★★★ 5
甘み ★★★★☆ 4
酸味 ★★★☆☆ 3
苦味 ★★☆☆☆ 2
コク ★★★★☆ 4

《コーヒー豆の詳細》
生産国：ブラジル連邦共和国
地　域：ミナスジェライス州 セラード地域
農園名：ドナ・ネネン農園
標　高：1,080m
品　種：カツアイ種
精　製：嫌気性発酵＆ナチュラルプロセス（天然酵母使用）
乾　燥：天日乾燥（アフリカンベッド使用）
農　薬：農薬不使用

「ブラジル・フルッタ・メルカドン」がもたらす極上のフルーツ感覚で、毎日のコーヒータイムを特別なひとときに変えてみませんか？


《当店のコーヒー豆のこだわり》
こだわり①
当店ではできる限り焙煎したての新鮮なコーヒーをお届けするため、注文受付後に焙煎しております。

こだわり②
焙煎したてのコーヒー豆はガスを発生します。そのため、コーヒー豆を入れるパックは「アロマキープバック」という空気の流れが袋の中から外への一方通行のパッケージを使用し、外からの空気を遮断し豆の酸化を防いでいます。

こだわり③
「欠点豆」と呼ばれる、発酵した豆やカビている豆など美味しくなくなる原因となる豆を、ハンドピックにて取り除いています。


■カートに入れる際に
豆のまま、もしくは粉の挽き目を選択してください。
粉にすると表面積が増え、酸化スピードが早まりますので豆のままがおすすめ！

■お届けについて（コーヒー豆）
基本的にクリックポスト※での配送となります。
コーヒー豆300g+ドリップバッグ2個まで全国一律送料250円

上記以上お買い上げの場合は、複数回に分けてご注文いただくか、総重量により配送方法がヤマト便に自動的に切り替わりますので、ご注文時にご確認ください。（地域別送料）

※クリックポスト
・郵便受けに投函されます
・入らないと差し戻しになります
・発送からお届けまでに1〜3日かかります
・保証はありません
・追跡サービスのご利用が可能です


《おすすめの抽出方法》
・コーヒーの淹れ方
https://dscoffeeroaster.com/how-to-brew-coffee-from-coffee-beans/

・焙煎度別おすすめのお湯の温度
https://dscoffeeroaster.com/recommended-hotwater-temperature-for-brewing-coffee/

《おすすめの保存方法》
https://dscoffeeroaster.com/best-way-store-coffee-beans/